为减少蔬菜中的抗营养因子，通常在食用前的处理措施包括_临床营养学_远程教育查题网

当前学科：临床营养学

题目：为减少蔬菜中的抗营养因子，通常在食用前的处理措施包括
- A. C 煮
- B. A 焯水
- C. B 存放一段时间
- D. D 保证新鲜食用
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